Analog strikkecafé
Selvom garn og strik er noget af det mest analoge, der findes, spiller digitale værktøjer en vigtig rolle på Louise Søgård Johansens strikkecafé. Typisk blev hendes første ansatte ikke sat til at holde styr på garn og udstyr, men til at holde styr på alt det digitale.
Helt siden hun var lille og ude at købe garn sammen med sin mormor, drømte Louise Søgaard Johansen om at finde en garnforretning der også var en café. Hun så for sig, at hun og mormor kunne sidde ned, spise et stykke kage og kikke på nogle strikkeopskrifter, inden de bestemte sig for hvilket garn de skulle købe.
- Der er altid kø i en garnforretning, forklarer Louise, og så bliver man jo tit stresset, for man skal skynde sig at vælge hvad for et garn man skal bruge, skynde sig at vælge en farve. Og det er altid nogen, der venter bag dig i køen. I min garnforretning skulle man føle, at man havde god tid.
Elsker fransk elegance
For fire år siden blev Louise fyret fra sit job som journalist, efter en prikkerunde. Fra den ene dag til den anden var hun alene med to børn, en lejlighed i København, og en løn der ville stoppe med at komme ind på konto om syv måneder. At få et nyt job som journalist vidste hun ville blive svært. Så hvad nu?
- Det var selvsagt hårdt, men når jeg først indså, at jeg ikke længer havde noget at miste, så var det heller ikke så svært at gå i gang med at realisere min drøm.
Strikkecafeen Woolstock blev til en realitet. Det er Louise selv der bager kager og boller, serverer, rydder og rådgiver sine strikkende kunder om garn og mønstre. I tillæg til at sælge garn i butikken, drifter hun en webshop. Hun har også en Instagramkonto med nær 17.000 følgere, som hun selv opdaterer jævnligt.
- Folk der strikker finder hinanden på Instagram. Det er vores platform.
Hvad motiverer og inspirerer dig?
- Jeg motiveres helt klart af alle mine hyggelige og rare gæster. Inden jeg åbnede var jeg inspireret af to amerikanske strikkeforretninger, som var meget moderne i deres udtryk. Dét syntes jeg vi manglede i den skandinaviske strikkeverden. Herhjemme var det hele lidt tantet. Jeg bliver også vildt inspireret af den parisiske stil og elegance, som jeg gerne vil have med ind i min butik. Og så inspirerer selvsagt garnet mig. Alle farver og strukturer får mig til at ville strikke noget sjovt.
- Hvad er den absolutte succesfaktor, for at du skal lykkes i dit job?
- At jeg holder mig på benene! Og det kan jeg, fordi jeg har én ansat, min webdame, som sørger for, at det digitale fungerer, og at min webshop kører som den skal. Jeg ville gå fuldstændig i panik, hvis jeg skulle klare it-opgaverne selv.
Computerforbud
I Louises garncafé kører dejlig musik igennem luften, hele dagen. Når hun får bedre råd, skal hun købe sig et surroundanlæg, siger hun.
Hvad er det vigtigste digitale værktøj du anvender i din hverdag?
- Det er min telefon og mit kasseapparat, som er på en IPad. Fra den skærm styres ikke bare min kasse, men også mit lager. Jeg bruger min telefon hele tiden, for eksempel til at hjælpe kunderne med at lave udregninger på hvor meget garn de trænger. I tillæg er jeg afhængig af min computer, hvor jeg skriver tekster til min webpage, bestiller varer og surfer på internettet for at få nye ideer. Hvem kan egentlig klare sig uden en computer i dag? Ingen.
- Alligevel står der et skilt på døren til din café, om at gæster ikke må sidde med sin computer, når de er på besøg hos dig?
- Ja, og det gør det fordi jeg vil undgå, at caféen bliver et kontorfællesskab, hvor folk sidder ned for at arbejde. Herinde snakker man med hinanden. Sidder man med en computer har man en tendens til at stænge omverden ude, og det er jo ikke hyggeligt. Mine gæster deler en interesse, og de vil gerne blive inspirerede af hinanden.
Mindre skærm
- Hvis du får problemer med dit digitale værktøj, hvad gør du så?
- Da ringer jeg til min webdame. Jeg kan bage, strikke og skrive, men opdateringer og support af systemer, det kan jeg ikke noget om. Hun redder mig gang på gang.
- Hvis din telefon går ud, hvad gør du?
- Det hænder jeg glemmer min telefon, og da er jeg virkelig på den. Så må jeg låne nogen andres, for jeg kan simpelthen ikke undvære den.
- Har du nogle dage, hvor du overhovedet ikke bruger digitale værktøj?
- Det må være en feriedag, hvor jeg sidder i haven og strikker. Det er jo det fine med at strikke; hænderne er optaget, og man sidder derfor ikke så meget med sin skærm.
Louise smiler, mens hun strikker videre på en lys polotrøje hendes 18 år gamle søn har bestilt.
- Sådan er det jo med skærme, vi kan ikke rigtig leve uden dem mere, men de fleste ønsker jo at skære lidt ned.
Har du en lille virksomhed?
Gode forretningsideer, dedikerede ejere og de rigtige værktøjer er en opskrift på succes for mange små virksomheder. Læs to inspirerende historier om soloprenører.
Elgiganten Erhverv
Elgiganten Erhverv leverer professionelle produkter, og vores erhvervssælgere hjælper din virksomhed med den rette løsning. Se erhvervskundefordelene her.
Vidste du, at alle virksomheder kan oprette en konto hos Elgiganten Erhverv?
Det kræver blot et CVR-nummer, og så kan I oprette en konto og ansøge om at betale med faktura.