Lav pizza på grillen - enkelt og smagfuldt
Pizza er både smagfuldt, socialt og en favorit hos store og små. Med det rette tilbehør kan du let forvandle grillen til din private pizzaovn og invitere venner og bekendte til pizzafest.
En pizza efter din smag
Det er få ting så let at lave som en pizza, og uanset hvad man kan lide kan man altid få en pizza, der matcher. Grov eller lys bund, hvid eller rød sovs – der er mange alternativer. Vil du have en mild ostesmag er Ricotta perfekt, mens Asiago giver en skarpere smag. Måske foretrækker du fisk og skaldyr – eller klassikeren pepperoni. Med pizza er det kun fantasien, der sætter grænser.
Når det kommer til bunden giver en pizzasten den autentiske italienske bund. En pizzasten absorberer fugtighed og skaber en sprød bund, uden at den bliver brændt.
Den optimale temperatur
Når det kommer til stegetid og ideel varme, får du det bedste resultat hvis pizzaen steges ved 450 grader i 90 sekunder. Det betyder at jo højere temperatur, jo bedre resultat og kortere stegetid.
Stegetiden kommer også an på hvilken grill, du har. Bruger du briketter, får du en længere stegetid, og det vil tage ca. 8 minutter. Med kul forkorter du stegetiden til ca. 5 minutter. Hvis du vil lave pizzaen på gasgrill, skruer du bare brænderen på den modsatte side af stenen op på maksimum.
Så nemt er det at forvandle din grill til en pizzaovn.
Se vores udvalg af pizzatilbehør til grill:
4 fordele ved at investere i en pizzaovn
Er du en vild med pizza? Har du tænkt på, om en pizzaovn er noget for dig? Her er fire gode grunde til at investere i en.