Guide: Inspiration til udekøkkenet
Vi har lange og lyse somre her i Danmark, og mange ved, hvordan man udnytter sæsonen maksimalt. Og hvad er bedre end både at kunne lave og spise mad udenfor? Her får du inspiration til, hvad du har brug for, for at få det udekøkken du drømmer om.
Et udekøkken lige til dine behov
Et udekøkken kan tilpasses til lige præcis dine behov, og det behøver ikke være stort: En grill samt et grillbord med plads til tilberedning er et godt udgangspunkt. Derfra kan du ligge så mange elementer til, som du måtte have brug for. Det kan f.eks. være rart med plads til en køkkenvask, affaldshåndtering og opbevaringsplads samt at have en stikkontakt i nærheden.
Tænk på tilberedning, når du planlægger dit udekøkken. Er udekøkkenet placeret langt væk fra dit inde køkken vil det for eksempel gøre madlavningen nemmere, hvis du har så mange funktioner tilgængelige udenfor som muligt. Er der ikke så langt imellem de to køkkener, er behovet for ekstra funktioner ikke ligeså stort.
Et udekøkken lige til dine behov
Et udekøkken kan tilpasses til lige præcis dine behov, og det behøver ikke være stort: En grill samt et grillbord med plads til tilberedning er et godt udgangspunkt. Derfra kan du ligge så mange elementer til, som du måtte have brug for. Det kan f.eks. være rart med plads til en køkkenvask, affaldshåndtering og opbevaringsplads samt at have en stikkontakt i nærheden.
Tænk på tilberedning, når du planlægger dit udekøkken. Er udekøkkenet placeret langt væk fra dit inde køkken vil det for eksempel gøre madlavningen nemmere, hvis du har så mange funktioner tilgængelige udenfor som muligt. Er der ikke så langt imellem de to køkkener, er behovet for ekstra funktioner ikke ligeså stort.
Krævende klima
Det nordiske klima byder ofte på udfordringer for udekøkkenerne. Først og fremmest er vejret uforudsigeligt med nedbør og i løbet af året er der store svingninger i temperaturen. Dette stiller krav til både materialebrug og afskærmning.
Hvis du har mulighed for det, så anbefaler vi, at du placerer udekøkkenet under et tag, for da vil køkkenet stå afskærmet for nedbør, og du vil også få mindre støv og nedfald fra træer. En afskærmet plads vil også give dig større fleksibilitet i valg af materialer.
Hvis udekøkkenet ikke står afskærmet, så bør du overveje, hvordan du kan dække det til, når det ikke er i brug. Opbevar udstyr i lukkede bokse.
Har du vand tilkoblet til udekøkkenet, er det vigtigt at dette kobles fra, samt at rørene tømmes før frosten kommer. Vand som bliver liggende i rør og fryser til is, kan betyde at rørene sprækker samt at blandingsbatteriet ødelægges.
Plads til tilberedning
Bordplade: Bordplader i Dekton fra Epoq er et godt alternativ til arbejdsbordet til udekøkkenet. Dette materiale tåler både vand, frost og varme, og det er samtidig modstandsdygtig overfor UV-stråling, hvilket gør at farven holder sig pæn i længere tid.
Andre alternativer til bordplader vil være frostsikre fliser, beton eller massivt træ. Et bord i massivt træ vil dog kræve bedre afskærmning og mere vedligeholdelse i forhold til sten eller beton, men det kan samtidig være et nemmere og mere fleksibelt alternativ, hvis du selv skal bygge udekøkkenet selv.
Køkkenvask: En vask i silgranit eller stål, som køkkenvaskene fra Blanco og Franke, tåler også at blive brugt udenfor. Bor du i nærheden af havet, er det dog vigtigt at være opmærksom på, at stålvaske vil kunne være mere udsat for korrosion. Ved montering af blandingsbatteriet anbefaler vi, at du beder en VVS’er om hjælp.
En grill er uundværlig
En grill (eller to) er et must-have til udekøkkenet. Du er måske mest til traditionel grill, hvor det ikke er rigtigt, før det lugter lidt af tændvæske. Eller du foretrækker måske en gas eller elektrisk grill. I vores grillguide kan du læse mere om de forskellige typer, der findes, så du kan finde ud af, hvilken grill der passer bedst til dit udekøkken.
Hvad med tilbehøret til grillmaden?
Jo mere du kan ordne udenfor, jo flere turer sparer du for at skulle løbe ind og ud af huset. Med et overbygget eller afskærmet udekøkken findes der en lang række af praktiske produkter, du kan bruge for at gøre madlavningen endnu nemmere. Med en airfryer eller en riskoger er det for eksempel nemt at lave sprøde pommes frites eller ris som tilbehør til grillkyllingen.
En enkel lille induktionsplade tager heller ikke meget plads, men lader dig tilberede tilbehøret samtidig med, at du griller. Har du ikke adgang til strøm, kan et lille gasblus være en smart løsning.
Sæt den gode stemning
Når maden så er færdig, er det bare at sætte sig tilbage og nyde den lækre mad. Har du brug for at komme i den rette stemning, uanset om du har gæster eller det bare er hverdagshygge? Med udendørshøjtalere er musikken også på plads, og med udendørsbelysningen fra Philips Hue kan du styre lyset fra mobilen eller tabletten.
Skulle det blive køligt henover aftenen, kan terrassevarmeren stå klar til tjeneste. Eller måske passer en af de flotte bordpejse fra Tenderflame bedre dit udekøkken?
Uundværlige grillredskaber
Du bør helt sikkert se på disse must-haves, når det kommer til grillredskaber. Med det rigtige udstyr kan du tage din grillning til næste niveau eller blot gøre det nemmere at få imponerende resultater.
Lav pizza på grillen - enkelt og smagfuldt
Du kan lave lækker pizza på grillen, med samme smag som fra en pizzaovn. Vi viser dig hvordan du griller pizza på en pizzasten, uanset om du har kulgrill eller gasgrill.
Grill-rengøring og grillrist-rengøring
Rengøring af din grill behøver ikke være vanskeligt eller tidskrævende. Vi giver gode råd til rengøring af din grill og grillrist, så din grill kan holde længere.
Har du testet gasslangen til grillen?
Slangen til gasgrillen bør skiftes oftere end de fleste tror. En ødelagt eller slidt slange kan gøre stor skade, og derfor anbefales det, at man bytter slangen ud hvert andet år. Læs mere om, hvordan du tester om det er på tide at skifte slangen ud her.
Her er nogle af vores anbefalede produkter:
Vi hjælper dig med at finde alt det, du skal bruge for at få et hyggeligt og praktisk udekøkken.
