Hvor meget orden er der i dit køleskab?
Har du nogensinde overvejet, hvor vigtigt det er at organisere din mad i køleskabet? Gør du det rigtigt, holder din mad sig nemlig frisk i længere tid, og du reducerer madspild. Det er en gevinst for dig og for planeten.
Der er to gode grunde til, at du skal holde orden i dit køleskab:
1. Du får fuld oversigt over maden
Det er lettere at holde styr på, hvad der er ved at nå udløbsdatoen, og hvad du snart skal købe mere af, når maden ikke ligger oven på hinanden i et rodet og overfyldt køleskab. Ved at holde det pænt og organiseret kan du reducere madspild.
2. Opbevar maden ved den rigtige temperatur
Da varm luft stiger opad, bør forskellige fødevarer stå for sig og derfor placeres forskellige steder i køleskabet afhængigt af, hvilken temperatur de holder sig bedst ved. Nyere modeller har endda zoner, der er tilpasset bestemte fødevarer.
Fem typiske køleskabsfejl
Der er fem typiske køleskabsfejl, vi laver. Hvis du formår at undgå disse fejl, vil du bemærke at din mad holder sig bedre længere.
1. Der er frugt i køleskabet.
2. Grøntsager, der ikke ligger i grøntsagsskuffen.
3. Kød, der ligger øverst i køleskabet og ikke i bunden – eller i separate skuffer med nulzoner.
4. Et for varmt køleskab eller for store temperaturforskelle.
5. Et overfyldt køleskab uden faste pladser til forskellige fødevarer.
Tip! Hold øje med temperaturen i køleskabet!
Mange mennesker har for høj temperatur i deres køleskab, så det er en god ide at tjekke, om temperaturen er korrekt. Vær opmærksom på dette: Hvis der dannes en masse frost på bagvæggen, eller hvis mælken bliver dårlig inden udløbsdatoen, kan det skyldes, at temperaturen er ujævn eller for høj.
Ved at holde temperaturen mellem 2 og 4° C kan du forlænge holdbarheden af de fleste fødevarer og forhindre vækst af sygdomsfremkaldende bakterier. For eksempel holder mælk sig frisk flere dage længere ved den rigtige temperatur.
Sådan tjekker du temperaturen i køleskabet: Sæt et termometer ned i et glas halvt fyldt med vand midt i køleskabet, og tjek efter et stykke tid. Du kan selvfølgelig også tjekke hver hylde, så du lærer dit skab at kende.
8 smarte køleskabstips
1. Spis rester! Gå køleskabet efter, inden du går ud for at handle. Hvad med en hyggelig tapasaften med lækre madrester?
2. Stil det, der skal spises nu, forrest. Så er det nemmere at prioritere, hvad du skal lægge på brødet.
3. Pak maden ind. Brug bokse eller poser til at holde dine rester friske så længe som muligt. Boksene kan fx være gennemsigtige, så du kan se, hvad der er i.
4. Sæt maden hurtigt i køleskabet. Når du er ude at handle, så sørg for, at maden er det sidste, du køber.
5. Sæt ikke varm mad direkte ind i køleskabet. Så stiger temperaturen, og fugten giver god grobund for bakterievækst.
6. Planlæg dit indkøb. Lav en liste, som du udfylder i takt med, at du løber tør for mad. Vent ikke med at lave en indkøbsliste til sidste øjeblik, før du handler.
7. Læs brugsanvisningen. Måske har dit køleskab nogle smarte funktioner, du ikke kender til?
8. Spred budskabet! Det hjælper ikke, at du organiserer køleskabet, hvis resten af familien roder!
Opbevaringstilbehør til køleskabet
Få hjælp til at finde et køleskab eller en fryser
Vi ved, at det kan være svært at finde ud af, hvilken slags fryser eller køleskab, der passer perfekt til dig og dine behov. Der er så mange modeller og funktioner at vælge imellem.
Men der er ingen grund til at bekymre dig! I vores store udvalg af frysere og køleskabe vil du helt sikkert kunne finde noget, der passer til dig.
